Notizen aus meinem Zettelkasten: Biologischer Landbau ist wichtig und notwendig.
Solange aber die Globalisierung, die exzessive Überproduktion an Lebensmitteln, weltweit,
geradezu huldigt, und Grossverteiler immer günstigere Nahrungsmittel anbieten, bleibt
bewusstes nachhaltiges konsumieren und produzieren , ein Wunschtraum. Besten falls ein
regionales Nischenglück.
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