Apropos: Massentierhaltung

Notizen aus meinem Zettelkasten: Für einen eingefleischten Vegetarier oder gar Veganer ist per se jede Form von Nutztierhaltung, ob Klasse oder Masse kategorisch abzulehnen. Da endet in der Regel jede Diskussion über mögliche Kompromisse. Bewusste Ernährung heisst letztlich das ganze Spektrum von Nahrungsmitteln zu berüchsichtigen. Natürlich ist Gemüse und Obst viel gesünder als exzessiver Fleischkonsum. Aber ab und zu, bewusst und voller Genuss ein Stück Fleisch zu konsumieren, ist auch nicht des Teufels. Extreme Positionen sind immer gefährlich und verführen zu einem rigorosen Moralismus, der nicht selten heuchlerische Züge trägt.Ich plädiere für einen gesunden Mittelweg, sowohl bei der Nutztierhaltung als auch beim individuellen Ernährungsmodell. In einer offenen und pluralistischen Gesellschaft sollte ein respektvoller Umgang zwischen Vegetarier, Veganer und Fleischkonsumenten die Regel und nicht die Ausnahme sein.