Apropos: Zwischen Stern und Punkt

Notizen aus meinem Zettelkasten: "Wettbewerbe sind etwas für Pferde, aber nicht für Künstler", meinte einst Belà Bartok. Und wie steht es mit den Köchen? Alle Jahre wieder dieser Kampf (Krampf), der rauhe und entbehrungsreiche Weg zu den begehrten Sternen und Punkte. Aufstieg und Absturz zum kulinarischen Olymp.